LA CONSERVERA DEL PREPIRINEO
La empresa la fundamos en 1998, vivíamos en Zaragoza, pero fuimos de la gente joven que quiso volver a los pueblos creando nuestro propio empleo y una forma de vida que nos atraía más que la de la ciudad. Tuvimos ayudas de los fondos Europeos que estaban en pleno auge en ese momento, y con las subvenciones y nuestra propia inversión pudimos ponerlo en marcha. El ayuntamiento de Uncastillo estuvo abierto a nuestra propuesta, y el edificio de lo que fue el matadero municipal (un edificio de 1922) y que en ese momento se usaba de almacén, se nos cedió a cambio de un canon. Lo adaptamos a nuestras necesidades y a las exigencias sanitarias que corresponden a nuestros registros sanitarios, y desde entonces trabajamos aquí.
La idea de los patés vegetales surge de esa inquietud que teníamos, de hacer algo distinto, un alimento artesano, sin conservantes ni aditivos, vegetal, y solo utilizando el mejor aceite del mundo, Aceite de Oliva Virgen Extra, la pasión por la cocina, de querer hacer las cosas bien. Siempre buscamos que nuestras recetas sean sencillas, y que sepan a lo que son, productos de primera calidad, trabajados a mano, como lo haríamos en casa, y después de quince años podemos decir que la respuesta de la gente es muy positiva.
Todos las elaboraciones de nuestra empresa son ARTESANALES, son nuestras manos la maquina más importante, los ingredientes son de primera calidad y cuidamos igualmente su imagen externa.